¡Buenos días!
Empezamos el día hablando de esta pionera iniciativa llamada Rexcatering que busca eliminar el desperdicio alimentario en cocinas centrales y comedores colectivos. El proyecto recupera los excedentes inevitables de preparación y los pone a disposición de la ciudadanía a través de las "Zero Zabor Hozkailuak" (Neveras Residuo Cero), máquinas expendedoras gratuitas ubicadas en diversos puntos.
En el ámbito escolar, el personal de cocina envasa y etiqueta los alimentos sobrantes en colaboración con el alumnado, quien también participa en el transporte de las raciones hasta las máquinas de vending.
- ¿Eras consciente de que un tercio de la comida mundial se desperdicia?
- ¿Qué te parece esta iniciativa para contrarrestar este desperdicio?
- ¿Sirve de algo iniciativas de este tipo? ¿Te gustaría llevar a cabo una acción de este tipo?
Reutilizar, dar, compartir, son palabras sinónimas de una economía circular y, en consecuencia, de cuidar el planeta evitando crear más residuos de los necesarios. ¿Te sumarás a este movimiento o tantos otros para cuidar el planeta en el que vives?
Que tengas un buen día.
muy chuli
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