Gente: Un menú a un euro

Un menú completo por un euro es el recurso solidario al que acuden muchos universitarios en Francia que han perdido sus empleos informales debido a las medidas contra la pandemia y sus consecuencias económicas. Tras las protestas de enero, en las que los estudiantes denunciaban su precariedad económica, pero también emocional por no poder ir a clase en persona y ver a sus compañeros, el Gobierno decidió que los comedores universitarios ofrecieran comida a un euro para los más necesitados. 

Pero también surgieron otras iniciativas privadas, como el restaurante parisino Le Reflet, en la zona de moda de Le Marais, donde "se ha puesto en marcha toda una cadena de solidaridad", gracias a proveedores y donantes, explica a EFE el responsable del local, Olivier Vellutini. Más aún porque este restaurante es un proyecto social y tiene entre su personal a jóvenes con síndrome de Down a los que ofrece formación en hostelería. Ahora, esta solidaridad se extiende, todos los jueves y viernes con un centenar de menús, a estudiantes en situación precaria que solo tienen que mostrar su carné universitario para acceder a la comida por solo un euro, el mismo precio de las cantinas universitarias.